Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп - очень полезное блюдо в том плане, что вам не нужно ничего пережевывать, а также ваш желудок справится с пищей намного быстрее и наделит вас полезной энергией на весь день. А если этот суп из цветной капусты, то количество белка в нем закроет всю дневную потребность. А также он богат незаменимыми аминокислотами, что будет актуальным для людей, занимающихся профессионально спортом, йогой и другими физическими активностями.

Ингредиенты:

  • цветная капуста 300 гр
  • морковь 2 шт
  • лук 1 шт
  • картошка 3 шт
  • растительное молоко 200 мл.
  • масло растительное (оливковое) 50 мл

Всё очень просто. Наливаем в кастрюлю 1.5 литра воды, доводим до кипения и добавляем в неё нарезанный кубиками лук. Затем, пока лук варится, мы натираем на терке морковь и засыпаем в кастрюлю к луку. После этого, заранее очищенную картошку разрезаем на 4-6 кубиков, чтобы она быстрее сварилась и через 5-7 минут добавляем цветную капусту, варим все до готовности, добавляем растительное молоко (если имеется), оливковое масло и взбиваем все блендером.
К супу подайте ржаные хлебцы и украсьте зеленью!

Приятной трапезы!

Похожие видео

01:23

Вегетарианский майонез

5027 просмотров ·
01:43

Чечевичные котлеты

224 просмотра ·
01:52

Пироги из тыквы

237 просмотров ·

Благодарности и пожелания