БЖУ. Из чего состоит наша пища? Ксения Сморгунова

Одним из наиболее значимых составляющих жизнедеятельности человека является пищеварение, ведь именно в ходе этого процесса в организм поступают необходимые белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и прочие полезные ингредиенты.

Как недостаток, так и излишек любого вещества может негативно сказаться на здоровье и состоянии организма. Многие придерживаются позиции, что самый важный компонент — это белок, причём именно животного происхождения. И это не совсем верно, так как тканям и клеткам для питания и поддержания структур нужен не сам белок, а аминокислоты. То есть исходные вещества, из которых организм самостоятельно выстраивает белок нужного качества и количества.

В этом видео Ксения рассказывает, какая пища необходима человеку для жизни и из каких продуктов мы можем получить весь необходимый набор нутриентов.